Peperoncino Bio

Piccante ma buono, buono

Le caratteristiche meno note di un prodotto molto hot

Il peperoncino è piccante, sì, ma non bisogna averne paura. Se dosato con parsimonia, può trasformare i piatti, arricchendoli sia di sapore sia di salute. Sì, perché il peperoncino possiede davvero numerose proprietà benefiche per la salute e il suo impiego in cucina – così come quello delle erbe aromatiche – può costituire una valida alternativa al sale, il cui consumo andrebbe limitato come indicato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

Il peperoncino contiene tante vitamine, C, A e K su tutte, antiossidanti ed è un valido alleato per rafforzare il sistema cardiovascolare e immunitario.

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Nome scientifico

Capsicum

Stagione

Tutto l'anno

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