Pesca Nettarina

La nocepesca

Per addolcire qualsiasi giornata estiva

La pesca nettarina, chiamata anche nocepesca per la somiglianza al mallo delle noci, è un frutto estivo succoso e ipocalorico. La sua polpa è gialla, dolce e molto dissetante grazie all’elevato contenuto di acqua.

Amica del nostro organismo, la pesca è un’importante fonte di vitamina C con una potente azione antiossidante, ed è ricca di molti sali minerali, come il potassio che regola la pressione sanguigna.

Se consumata con la buccia apporta una buona dose di fibre, alleate del nostro intestino. La caratteristica polpa gialla contiene beta carotene, importantissimo precursore della vitamina A, portentosa per la nostra vista.

Che sia da gustare al mare o In ufficio, la pesca è la scelta ideale per addolcire qualsiasi giornata estiva.

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Nome scientifico

Prunus persica

Stagione

Estate

Consigli di gusto

Può essere usata in una sfiziosa insalata con gorgonzola, rucola e noci.

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