Timo

Il timo, originario del bacino del Mediterraneo occidentale, aiuta a digerire, conferisce ai piatti note eccezionali e può essere utilizzato anche per preparare salutari infusi. Possiede notevoli proprietà nutraceutiche, agisce positivamente sulla pressione arteriosa e su diversi tipi di infiammazioni.
È conosciuto e utilizzato fin dai tempi degli antichi Egizi; i soldati greci e romani si cospargevano il corpo con acqua e timo perché si riteneva che la pianta potesse donare loro il coraggio e il vigore necessari in battaglia. In effetti, il nome timo deriva dal greco antico e indica la “forza”.
Come tutti i prodotti Citrus della linea delle “Aromatiche”, il timo non è trattato.