Arance rosse tarocco

Il piccolo sole dell’Etna

Il colore intenso è la caratteristica distintiva di questa arancia 100% siciliana

Il Tarocco è un’arancia rossa priva di semi che dichiara la propria unicità fin dal suo colore brillante. Buccia sottile, bassa acidità, si raccoglie tra dicembre e aprile soprattutto alle pendici dell’Etna, nel catanese, dove il microclima conferisce al frutto la particolare pigmentazione. Sono proprio le marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte a determinare l’intensità della colorazione di questo frutto.

È una tipica arancia da tavola, si sbuccia con facilità e si fa apprezzare per le sue proprietà nutritive: è ricca di antocianine, terpeni e vitamina C, tutte sostanze capaci di prevenire stati infiammatori e rafforzare l’organismo. Le caratteristiche nutrizionali e organolettiche delle arance Tarocco le rendono perfette per entrare a pieno titolo nella dieta di chi vuole seguire un’alimentazione equilibrata nei nutrienti e sana nei contenuti.

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Nome scientifico

Citrus X sinensis

Stagione

Inverno

Consigli di gusto

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